Genuss für Leib und Seele

Der gelernte Bäcker, Konditor und Koch, Rudolf Liess aus Assmannshausen gibt im Rahmen seines Kurses eine kurze Einweisung in die Ernährungslehre nach Hildegard von Bingen. Vor allem verschiedene Kräuter und Gewürze spielen hierbei eine wichtige Rolle, denn Hildegard sieht diese nicht nur als Geschmacksgeber sondern spricht ihnen auch eine heilende Wirkung zu.

Auf Basis dieser Grundsätze wird Rudolf Liess gemeinsam mit den Teilnehmern ein mehrgängiges, vegetarisches Menü zubereiten.Zunächst geht es jedoch hinaus in die Natur auf der Suche nach den Wildkräutern, die anschließend zu kleinen Köstlichkeiten verarbeitet werden.

Zubereitung eines mehrgängigen, vegetarischen Wildkräutermenüs in der Lehrküche des Median Reha-Zentrums Schlangenbad

Beginn am 24.08.2019 um 11 Uhr, Treffpunkt Tourist-Information zum Kräutersammeln

Teilnahmegebühr 25 Euro, mit Kurkarte 22 Euro

Anmeldung erforderlich!

Staatsbad Schlangenbad GmbH, Tel. 06129-4850

Beginn:  24. 08. 2019, 11:00 Uhr

Veranstalter: Staatsbad Schlangenbad GmbH

Ort:  Tourist-Information